المخاليط الحرارية
حينما يتلامس جسمان او اكثر او تمزج مواد من مجموعة مختلفة في درجة حرارتها فانها تشكل ما يسمى بالمخلوط الحراري
والذي يتم بين مكوناته تبادل للطاقة الحرارية بحيث تفقد المواد ذات درجات الحرارة العالية كمية من الحرارة في حين تكتسب
مواد اخرى هذه الكمية حتى تستقر درجة الحرارة وتتساوى في احزاء المخلوط جميعها
وحينما يكون الوعاء الذي يتم فيه خلط المواد معا معزولا عن الوسط المحيط به تكون كمية الحرارة المفقودة مساوية تماما
لكمية الحرارة المكتسبة
ويوضح الشكل التالي الاداة المستخدمة في خلط المواد ويسمى المسعر
تأثير درجة الحرارة على اللزوجة :
تتأثر اللزوجة بدرجة كبيرة بدرجة الحرارة
بالنسبة للسوائل : تقل اللزوجة بزيادة درجة الحرارة ويرجع ذلك الى أن قوى التماسك بين جزيئات السائل تقل بزيادة درجة الحرارة
بالنسبة للغازات : تزداد اللزوجة بزيادة درجة الحرارة ويرجع ذلك الى ان الارتفاع فى درجة الحرارة يؤدى الى زيادة كمية حركة الجزيئات مما يؤدى الى زيادة فى معدل تصادم هذه الجزيئات بعضها ببعض وبالتالى تزيد قوة الاحتكاك وقوى القص بين الجزيئات مما يزيد من لزوجة الغازات
